题目内容

【题目】化学与人体健康的关系十分密切,下列做法中,不会危害人体健康的是( )

A.用甲醛溶液浸泡海产品防腐

B.用霉变花生压榨食用油避免浪费

C.为保持肉制品鲜美加过量的亚硝酸钠

D.用适量的小苏打做糕点的疏松剂

【答案】D

【解析】

A、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使它失去生理功能,会危害人体健康;故选项错误;

B、霉变花生中含有毒的黄曲霉素,且通常加热条件不能破坏,用霉变花生压榨食用油会危害人体健康;故选项错误;

C、亚硝酸钠有毒,不能加过量做添加剂,故选项错误;

D、小苏打加热生成碳酸钠、水和二氧化碳,可以用糕点的膨松剂,故选项正确。

故选:D

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