Question

【题目】一些食物的近似pH如下：

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
PH	3.5～4.5	2.9～3.3	6.3～6.6	7.6～8.0

其中显碱性的食物是（ ）
A.葡萄汁
B.苹果汁
C.牛奶
D.鸡蛋清

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，故选项错误． B、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，故选项错误．
C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，故选项正确．
故选：D
当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性．据此分析判断即可．