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小红观察在不同酸碱度下紫甘蓝汁液所显示的颜色,记录如下.下列物质中,能使紫甘蓝汁液变黄的是(  )
pH 1 2~3 4~6 7~9 10 11 12~14
颜色 深红 紫红 浅紫 绿 黄绿
A.水B.烧碱溶液C.食盐溶液D.食醋
紫甘蓝汁液在碱性溶液中为黄色,水和食盐溶液为中性,食醋为酸性,烧碱溶液为碱性,所以在烧碱溶液中紫甘蓝汁液变黄,故选B.
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