题目内容

【题目】味精是常见调味料之一,主要成分是谷氨酸钠[化学式为C5H8NO4Na],熔点232,20溶解度71.7g下列有关叙述错误的是

A.谷氨酸钠相对分子质量为169

B.谷氨酸钠是由5个碳原子、8个氢原子、4个氧原子、1个氮原子和1个钠原子构成

C.20100g水最多可配制成171.7g谷氨酸钠的饱和溶液

D.谷氨酸钠中钠元素的质量分数为13.6%

【答案】B

【解析】

试题分析:谷氨酸钠是由分子构成的物质,B错误。

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