Question

【题目】日常饮食应注意均衡搭配。下列河南特产中富含蛋白质的是

A.信阳板栗

B.开封西瓜

C.灵宝苹果

D.光山麻鸭蛋

Answer 1

【答案】D

【解析】

富含蛋白质的食物为瘦肉类、奶类、蛋类；富含维生素的食物为水果、蔬菜等；富含糖类的有淀粉、米、面等。

A、信阳板栗富含的营养素是糖类。A错误；

B、开封西瓜富含的营养素是维生素。B错误；

C、灵宝苹果富含的营养素是维生素。C错误；

D、光山麻鸭蛋富含蛋白质。D正确。

故选D。