题目内容

【题目】下列具有益阳特色的农副产品在加工过程中,主要发生化学变化的是(  )

A. 鲜鸭蛋制成松花皮蛋 B. 楠竹加工成凉席

C. 茶叶压制成茶饼 D. 油菜籽压榨出菜油

【答案】A

【解析】A. 鲜鸭蛋制成松花皮蛋在腌制过程中发生一系列的化学反应,属于化学变化;B. 楠竹加工成凉席,只是物质形态发生变化,属于物理变化;C. 茶叶压制成茶饼,只是物质形态发生变化,属于物理变化;D. 油菜籽压榨出菜油,只是物质形态发生变化,属于物理变化;故选A。

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