题目内容
21、化学与我们的生活是密切相关的，学好化学能提高我们的生活质量．结合化学知识回答下列问题：
（1）小红妈为她买了一件漂亮的羊毛衫，标签内容如图所示：小红运用所学的化学知识，快速地确认了衣服的组成成分中确实含有羊毛，你认为小红采用的方法名称是
（2）中考复习期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．从“科学膳食”的角度分析，你觉得，他所摄入食物中缺少的营养素是
（3）下表摘录的是矿泉水国家标准的部分内容：
从上表中可以看出：通过饮用矿泉水摄入的
（4）洗去餐具表面的油污，我们一般用洗涤剂，这是利用了
（1）小红妈为她买了一件漂亮的羊毛衫，标签内容如图所示：小红运用所学的化学知识，快速地确认了衣服的组成成分中确实含有羊毛，你认为小红采用的方法名称是
燃烧法
，该方法的明显现象是烧焦羽毛味
．（2）中考复习期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．从“科学膳食”的角度分析，你觉得，他所摄入食物中缺少的营养素是
维生素
，你认为这份午餐还需增加的食物有新鲜水果、蔬菜
（填一种）．（3）下表摘录的是矿泉水国家标准的部分内容：
从上表中可以看出：通过饮用矿泉水摄入的
硒
元素可以帮助人们增强防癌、抗癌的能力；偏硅酸有最低指标，而其它元素还限定了最高指标，这说明微量元素的摄入需适量
．（4）洗去餐具表面的油污，我们一般用洗涤剂，这是利用了
乳化
的原理；洗去玻璃容器内附着的碘，利用溶解的原理，可用酒精
浸洗．分析：（1）羊毛衫的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛味，可以用来鉴别蛋白质；
（2）根据人体所需营养素要均衡，他缺少含维生素丰富的物质，可以增加新鲜蔬菜、水果等；
（3）根据微量元素的生理作用分析，人体应该摄入适量的硒；
（4）洗涤剂应用了乳化作用清除油污，碘易溶于酒精等有机溶剂，可用酒精洗去玻璃容器内附着的碘．
（2）根据人体所需营养素要均衡，他缺少含维生素丰富的物质，可以增加新鲜蔬菜、水果等；
（3）根据微量元素的生理作用分析，人体应该摄入适量的硒；
（4）洗涤剂应用了乳化作用清除油污，碘易溶于酒精等有机溶剂，可用酒精洗去玻璃容器内附着的碘．
解答：解：（1）羊毛衫的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛味，可以用来鉴别蛋白质．
（2）人体所需六大营养素有糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，维生素主要存在于新鲜的蔬菜和水果中．
（3）微量元素可以维持正常新陈代谢，缺乏会导致很多疾病，硒有防癌、抗癌能力、碘是预防甲状腺肿大的元素，锌是人体正常生长发育的元素，微量元素是人体必需的，但过量摄入也会引起疾病，所以必须合理摄入微量元素．
（4）油污是有机物可以溶于洗洁精，利用洗洁精的乳化作用进行去油污，碘易溶于有机溶剂，所以可以用有机溶剂酒精除去．
故答案为：（1）燃烧；烧焦羽毛味．
（2）维生素；新鲜蔬菜、水果
（3）硒；适量
（4）乳化；酒精
（2）人体所需六大营养素有糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，维生素主要存在于新鲜的蔬菜和水果中．
（3）微量元素可以维持正常新陈代谢，缺乏会导致很多疾病，硒有防癌、抗癌能力、碘是预防甲状腺肿大的元素，锌是人体正常生长发育的元素，微量元素是人体必需的，但过量摄入也会引起疾病，所以必须合理摄入微量元素．
（4）油污是有机物可以溶于洗洁精，利用洗洁精的乳化作用进行去油污，碘易溶于有机溶剂，所以可以用有机溶剂酒精除去．
故答案为：（1）燃烧；烧焦羽毛味．
（2）维生素；新鲜蔬菜、水果
（3）硒；适量
（4）乳化；酒精
点评：本题主要考查学生运用化学知识分析、解决实际生活中相关化学现象的能力，此类题难度不大，但知识点零散，要多加积累整理．
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