嫩肉粉的主要成分是碳酸氢钠(NaHCO3).可破坏肉质纤维结构.促进肉类吸收水分.从而使肉质松软.达到鲜嫩爽滑的目的.小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中加入食醋调味烧煮时产生了大量气体.她对此颇感兴趣.决定对其进行探究.I．小明对气体的成分进行了猜测:气体中除了醋酸气体和水蒸气之外.还可能含有气体A.A是 .Ⅱ．小明对气体A的来源做了两种猜� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（7分）嫩肉粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中加入食醋调味烧煮时产生了大量气体，她对此颇感兴趣，决定对其进行探究。
I．小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体和水蒸气之外，还可能含有气体A，A是。
Ⅱ．小明对气体A的来源做了两种猜测：
猜测1：；
猜测2：气体A可能是由碳酸氢钠受热分解产生的。
针对以上猜测，小明设计了以下实验：

	实验步骤	实验现象
实验1
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水	试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊

实验结论：猜想①②都正确。
Ⅲ．实验2中，小明发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各一种进行鉴别。
（1）物理方法：。
（2）化学方法：。

I．CO₂
Ⅱ. 猜测1：二氧化碳是由碳酸氢钠与醋酸反应产生的

	实验步骤	实验现象
实验1	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，滴加醋酸，并把产生的气体通入澄清石灰水	有气泡产生，生成气体使澄清石灰水变浑浊

Ⅲ（1）取少量固体溶于水，明显放热的为NaOH，否则为Na₂CO₃
（2）取少量固体于试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生的为Na₂CO₃，否则为NaOH

试题分析：I、碳酸氢钠与食醋会发生反应，产生二氧化碳，所以气体A是CO₂
Ⅱ、猜测1：二氧化碳是由碳酸氢钠与醋酸反应产生的
猜测2：

	实验步骤	实验现象
实验1	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，滴加醋酸，并把产生的气体通入澄清石灰水	有气泡产生，生成气体使澄清石灰水变浑浊

Ⅲ、根据氢氧化钠固体溶于水放热，所以物理方法：取少量固体溶于水，明显放热的为NaOH，否则为Na₂CO₃
化学方法：取少量固体于试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生的为Na₂CO₃，否则为NaOH₂CO₃、NaHCO₃的性质

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（1）按右图装置连接好仪器，检查装置的气密性后，往装置中添加药品。
①各黑色粉末中滴加稀硫酸，观察到有气泡产生，则黑色粉末中含有，产生气泡的化学方程式是。
②导管b的作用是。
（2）按下图装置连接好仪器（图中夹持设备已略去）检查装置的气密性，往装置中添加药品，打开止水夹K通入含有少量二氧化碳的的一氧化碳，持续一段时间后再点燃装置C处的酒精喷灯。

①装置A中反应的化学方程式为        ，装置B中浓硫酸的作用是        。
②持续一段时间后再点燃装置C处的酒精喷灯的原因是        。D装置的作用是        。
③实验中观察到装置E中石灰水变浑浊，则黑色粉末中含有         。尾气处理方法为       。

下列实验方案中能达到实验目的是

选项	实验目的	实验方案
A	检验二氧化碳气体	插入燃着的木条,会熄灭的就是CO₂
B	除去氢氧化钠中的少量碳酸钠	加入适量稀盐酸,充分反应后,蒸发
C	除去二氧化碳中少量一氧化碳	通过过量灼热的氧化铜
D	验证钠铁铜三种金属活动性	分别与水和盐酸反应

（10分）兴趣小组同学为了探究实验室中久置的氢氧化钠固体的成分，进行了有关实验：
（1）氢氧化钠固体要密封保存，原因有：
① ；② 。
【对固体猜想】
猜想一：全部是NaOH；猜想二：全部是Na₂CO₃；猜想三：是NaOH和Na₂CO₃混合物
【实验和推断】（2）为进一步确定成分，进行了以下探究：

对无色溶液进行以下实验：

实验操作	实验现象	实验结论
第一步：用试管取约2mL该溶液，滴入适量氢氧化钙溶液，振荡。	现象a：白色沉淀	化学方程式： ① ，有碳酸钠并全部除尽。
第二步：静置，取上层清液于试管中滴入酚酞溶液，振荡。	现象b： ②	含有NaOH，猜想三成立，是NaOH和Na₂CO₃混合物

  ③分析：小组中有同学提出质疑，认为以上实验不能证明猜想三成立，理由是：
                                                                     。
④反思：把第一步中的氢氧化钙溶液换成              溶液，可达到实验目的。
（3）请利用以下提供的试剂，设计实验证明猜想一是正确的，即氢氧化钠没有变质。
提供的试剂有：酚酞溶液、稀盐酸、氢氧化钡溶液、氯化钡溶液

实验操作	实验现象	实验结论

（6分）某化学兴趣小组同学利用如下图所示装置进行实验。

（1）打开a，关闭b，装置I中加入黑色固体和无色液体，装置Ⅱ的热水中加入白磷，观察到Ⅱ中白磷燃烧。
①装置I中发生反应的化学方程式为              。
②白磷燃烧的原因是                  。
（2）装置I中加入大理石和过量稀盐酸，装置Ⅱ 中加入滴有无色酚酞的氢氧化钠溶液。
①打开a，关闭b，Ⅱ中发生反应的化学方程式为                             。
②一段时间后，关闭a，打开b。若装置Ⅱ 中最终得到无色澄清溶液，则Ⅱ中一定发生的反应化学方程式为                                      ；若装置Ⅱ中最终得到无色溶液且底部有不溶物，则II中无色溶液的溶质可能为                。

(6分)某活动小组的同学正在探究酸碱溶液恰好完全反应的实验。
【设计与评价】
小香的方案：向盛稀盐酸的试管中滴加两滴酚酞溶液，再逐滴滴加氢氧化钠溶液，边滴边振荡至恰好变为红色；
小坊的方案：向盛氢氧化钠溶液的试管中滴加两滴酚酞溶液，再逐滴滴加稀硫酸，边滴边振荡至恰好变为无色；
小香的方案中发生反应的化学方程式为（1） ______________________________________；
【实验过程】
实验时小香按照方案进行了正确的操作，小坊忘了加指示剂，一直没有观察到溶液变化。实验结束后两位同学把试管中的废液倒入同一废液缸中，溶液呈无色。这时有人提议“继续探究废液缸中溶质(除酚酞外)的成分”：
【猜想与判断】
小香认为：可能是NaCl、Na₂S0₄ H₂S0₄
小坊认为：可能是NaCl、Na₂S0₄，、NaOH
大家一致认为，经理论分析可以判断：小坊的猜想一定（2） ___________ (填“正确”或“错误”)，无需探究；
【交流与表达】小香为了证明自己的猜想，实验如下：取样，加入氯化钡溶液，观察到溶液中有白色沉淀产生，则猜想正确。小香的实验________ (填“能”或“不能”)得出结论，理由是（4） __________________________________________________________________；
【补充与完善】为了证明小香的猜想，我设计的实验是：取样，加入（5） ___________ (一种有色溶液)，观察到的实验现象是（6） ______________________，证明该猜想正确。

下列实验方案或操作中，正确的是

A．用燃烧的木条即可把N₂、O₂和CO₂区别开来

B．按溶解、过滤、洗涤、蒸发结晶的操作顺序，可分离氯化钾和二氧化锰的混合物

C．测定某溶液pH的操作是：将pH试纸直接插入待测液中，再取出与标准比色卡对照

D．在稀盐酸与氢氧化钠反应后的溶液中滴加酚酞溶液不变色，可断定两者恰好完全反应

下列对比实验，得到的实验结论错误的是

	实验方案		实验结论
	实验1	实验2	实验结论
A			白磷燃烧需要氧气
B			温度升高，分子运动速率加快
C			金属M生锈需要氧气和水
D			碘在水和汽油中的溶解性相同

（8分）小林同学在做探究质量守恒定律实验时，称取2.4g镁条在点燃的条件下与充足的空气反应，其反应的化学方程式为______________________________.（2分）实验完毕后，称得所得固体的质量小于4.0g．
【提出问题】固体质量为什么会小于4.0g呢？是否发生了其他反应呢？
【查阅资料】镁在空气中燃烧时，除了镁与氧气反应外，还可发生反应：
①2Mg+CO₂点燃C+2MgO ② 3Mg+N₂点燃Mg₃N₂
【猜想与假设】反应后固体质量小于4.0g是由于发生反应_______（填“①”或“②”）造成的，其理由是_____________________________．（2分）
【实验探究】根据初中化学所学知识用图所示装置除去空气中的氧气得到氮气（含少量稀有气体）．可燃物应选择的物质是_________（填写物质的字母代号）．
A．木炭 B．红磷 C．硫粉
选择的理由是________________________________________;
将点燃的镁条伸入所制得的氮气中，镁条在氮气中剧烈燃烧．
【实验结论】2.4g镁在空气中完全反应后所得固体质量小于4.0g，是由于生成的产物是___________的混合物所致.

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