题目内容

【题目】联合国卫生组织经过严密的科学分析,认为我国的铁锅是最理想的炊具,并向全世界大力推广,其主要原因是(  )

A.年产量高

B.铁锅中含有有机物必含的碳元素

C.价格便宜

D.熟饪的食物留有铁元素

【答案】D

【解析】

根据铁锅的主要成分及铁元素的生理功能判断

铁锅的主要成分是铁,烹饪食物时会使食物中含有铁粉,铁与胃酸反应能生成可被人体吸收的二价铁离子,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以我国的铁锅是最理想的炊具。

故选:D

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