Question

【题目】某学校制定的学生中考食谱单，为使营养均衡，在“补充”栏可以选填的食物是（　　）

主食	米饭、馒头
副食	烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米
饮料	牛奶
补充

A.凉拌黄瓜

B.水煮虾

C.豆腐

D.蛋糕

Answer 1

【答案】A

【解析】

米饭、馒头中含有丰富的糖类，烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米、牛奶中含有丰富的油脂、蛋白质、水和无机盐，缺乏维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素，应该补充的食物凉拌黄瓜。故选A。