题目内容
【题目】在氯化钠、高锰酸钾、明矾、柠檬酸、碳酸氢钠等酸、碱、盐中，可作发酵粉的是 ，可作净水剂的是 ，可用用于食物防腐的是 ．
【答案】碳酸氢钠；明矾；氯化钠．
【解析】碳酸氢钠是发酵粉的主要成分；明矾具有吸水性，可作净水剂；氯化钠具有咸味，可用用于食物防腐．
练习册系列答案
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【题目】请根据下表回答有关问题【除第(1)、(5)外，其余各小题均用序号填空】
(1)写出下列或其有效成分的化学式火碱________；生石灰___________熟石灰_______
(2)表中物质属于氧化物的是：______；属于盐的是：_______ ；
序号 | ① | ② | ③ | ④ |
物质 | 醋酸 | 生石灰 | 熟石灰 | 碳酸钠 |
化学式 | CH3COOH |
(3)上述四种物质放入相等的水中，所得的溶液中pH最小的是________ ；
(4)你认为CH3COOH(其性质类似于盐酸)可以与表中________物质发生化学反应；
(5)利用表中作反应物(可以加水或与在水中进行)，写出符合下列要求的化学方程式
Ⅰ 生石灰转化为熟石灰：___________________________；
Ⅱ 制取氢氧化钠： ________________________________。
