题目内容

【题目】与其他食品中的钙相比,牛奶是最优质的钙源。牛奶中的钙约有30%为可溶性钙,在可溶性钙中约有10%为磷酸钙。磷酸钙的化学式为Ca3PO42 .请计算:

1)磷酸钙的相对分子质量_____

2)磷酸钙中钙元素与氧元素的质量比_____

3)磷酸钙中钙元素的质量分数_____(精确到1%)。

4)若每100毫升牛奶含钙元素100毫克,则100毫升牛奶含磷酸钙的质量是多少?_____(精确到0.1毫克)

【答案】310 1516 39% 258.3mg

【解析】

1)磷酸钙的相对分子质量为:40×3+31+16×4)×2=310

2)磷酸钙中钙、氧二种元素的质量比为:(40×3):(16×4×2=1516

3)磷酸钙中钙元素的质量分数为:

4100毫升牛奶含磷酸钙的质量为:

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