题目内容
食品安全与人体健康密切相关,下列做法不会损害人体健康的是( )
A、用二氧化碳制碳酸饮料 |
B、将废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、冰淇淋等食品中 |
C、用霉变花生制成的花生油烹调食品 |
D、用“淋巴肉”制水饺肉馅 |
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,二氧化碳的用途
专题:化学与生活
分析:A、从碳酸不稳定,进入人体后,大部分会以二氧化碳气体跑出体外去分析解答;
B、从工业明胶中含有一定量的汞、镉等重金属,进入人体内会对人的肝脏等器官有重要危害去分析解答;
C、从霉变的花生中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,能损坏人的肝脏,诱发肝癌等症状去分析解答;
D、从淋巴是动物的免疫器官,含有大量吞噬细胞,吞噬各种细菌和病毒,如果食用,很可能引起人体免疫功能低下,尤其是没有经过检疫的猪淋巴,很可能让食者感染各种人畜共患疾病去分析解答;
B、从工业明胶中含有一定量的汞、镉等重金属,进入人体内会对人的肝脏等器官有重要危害去分析解答;
C、从霉变的花生中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,能损坏人的肝脏,诱发肝癌等症状去分析解答;
D、从淋巴是动物的免疫器官,含有大量吞噬细胞,吞噬各种细菌和病毒,如果食用,很可能引起人体免疫功能低下,尤其是没有经过检疫的猪淋巴,很可能让食者感染各种人畜共患疾病去分析解答;
解答:解:A、碳酸不稳定,进入人体后,大部分会以二氧化碳气体跑出体外;故A正确;
B、工业明胶中含有一定量的汞、镉等重金属,进入人体内会对人的肝脏等器官有重要危害;故B错误;
C、霉变的花生中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,能损坏人的肝脏,诱发肝癌等症状;故C错误;
D、淋巴肉是指未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉.淋巴是动物的免疫器官,含有大量吞噬细胞,吞噬各种细菌和病毒,如果食用,很可能引起人体免疫功能低下,尤其是没有经过检疫的猪淋巴,很可能让食者感染各种人畜共患疾病;故D错误;
故答案为:A.
B、工业明胶中含有一定量的汞、镉等重金属,进入人体内会对人的肝脏等器官有重要危害;故B错误;
C、霉变的花生中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,能损坏人的肝脏,诱发肝癌等症状;故C错误;
D、淋巴肉是指未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉.淋巴是动物的免疫器官,含有大量吞噬细胞,吞噬各种细菌和病毒,如果食用,很可能引起人体免疫功能低下,尤其是没有经过检疫的猪淋巴,很可能让食者感染各种人畜共患疾病;故D错误;
故答案为:A.
点评:生活处处有化学,学会用所学的化学知识,解决生活中的实际问题.
练习册系列答案
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