题目内容
科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（ ）
（1）维生素和无机盐都是人体必须的营养素
（2）豆腐是富含蛋白质的食品
（3）锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
（4）骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
（5）为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素
| A．（1）（2）（4） | B．（2）（4）（5） |
| C．（1）（3）（4） | D．（1）（2）（4）（5） |
A
解析试题分析：（1）人体内有六种必需的营养素，包括蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐，所以正确．（2）蛋白质主要存在于动物肌肉、皮肤、花生和大豆等植物的种子或制品中，所以正确．（3）锌、硒等在人体内的含量小于0.01%，为微量元素，含量少，但却是维持正常生命活动必需的，如摄入过多，会引起中毒，所以错误．（4）钙是构成骨胳和牙齿的主要元素，幼儿或青少年缺乏会患佝偻病，老年人缺乏会患骨质疏松，所以正确．（5）碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿，但摄入过多，也会引起甲状腺肿，所以错误．
考点：生命活动与六大营养素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
练习册系列答案
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有些同学喜欢把方便面当校园午餐。四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理
念的是
| A．小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养 |
| B．小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量 |
| C．小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面 |
| D．小方：方便面营养不全，常以此代替午餐不利健康 |
下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是
| A．青花瓷瓶 | B．纯棉被单 | C．腈纶运动衣 | D．不锈钢餐具 |
食品包装袋的制造材料聚乙烯属于下列物质中的（ ）
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健康的食品关系千家万户，下列有关做法中，合理的是（ ）
| A．用工业石蜡或滑石粉给瓜子“抛光、美容” |
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| B．区分常见物质：O2和CO2——用澄清石灰水；涤纶和羊毛纤维——点燃并闻气味；食盐和纯碱——观察颜色 |
| C．物质的性质与用途：N2性质稳定——作保护气；H2具有可燃性——作气体燃料；CO具有还原性——冶炼金属 |
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有机合成材料的出现是材料发展史的重大突破，下列应用的材料属于复合材料的是
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人们常说菠菜中富含“铁质”，这里所说的“铁质”应理解为
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进入高速发展的21世纪，我国在世界上首先用二氧化碳作原料生产出了一种无毒、透明、全降解塑料——二氧化碳聚合物。下列说法错误的是( )
| A．生产该聚合物可以减少二氧化碳的排放，减缓温室效应 |
| B．可以充分利用丰富的廉价资源生产全降解塑料 |
| C．该塑料可广泛应用于医药和食品包装、一次性餐具等方面 |
| D．二氧化碳聚合物就是固体二氧化碳 |