Question

【题目】食品安全备受人们关注，下列做法会危害人体健康的是（　　）

A. 长期饮用白开水

B. 食用含碳酸钙的钙片作补钙剂

C. 用甲醛保鲜海产品

D. 食品袋里充入氮气防止食品变质

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、从人体健康角度，长期饮用白开水能为人体补充水分和矿物质，不会严重危害人体健康，故A正确；

B、碳酸钙和胃酸反应生成能被人体吸收的氯化钙，不会严重危害人体健康，故B正确；

C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使组成人体的蛋白质变性，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误；

D、氮气的化学性质不活泼，食品袋里充入氮气延长食品的保质期，故D正确。故选C。