Question

【题目】物质的用途与性质密切相关。下列叙述错误的是

A. 因为熟石灰能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤

B. 因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐作用，所以可用甲醛水溶液浸泡水产品

C. 因为“洗洁精”有乳化功能，所以可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污

D. 因为氮气化学性质不活泼，所以可用氮气在食品包装袋内防腐

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、熟石灰具有碱性，能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤，故A正确；B、甲醛有毒，不能用于食品工业，所以不能用甲醛水溶液浸泡水产品，故B错误；C、洗洁精可以使油污发生乳化作用而易于洗涤，所以可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污，故C正确；D、氮气因其化学性质不活泼，不与食品发生化学反应，可用于食品防腐，故D正确。故选B。