题目内容
(2009?扬州)碘元素对人体健康起着重要的作用,在食盐中加碘可有效预防甲状腺肿大的发生.如图是某品牌加碘盐的标签,请回答下列问题.(相对原子质量:K-39I-127O-16)![](http://thumb.1010pic.com/pic6/res/czhx/web/STSource/20131017163003941919571/SYS201310171630039419195024_ST/images0.png)
(1)写出碘酸钾中阳离子的符号,碘酸钾中K、I、O三种元素的质量比为.
(2)下列物质遇到碘(I2)显蓝色的是.(填字母序号)
A.蔗糖水 B.米汤 C.食盐水
(3)高温烹饪会使含碘量降低,说明碘酸钾的化学性质之一是.
(4)根据有关数据估算,每500g该加碘食盐中碘酸钾(KIO3)的质量范围是.(填字母序号)
A.15~30mg B.25~51mg C.60~120mg.
【答案】分析:(1)根据碘酸钾的结构回答前一空,根据碘酸钾的化学式回答后一空.
(2)根据碘遇淀粉变蓝的性质回答.
(3)根据高温烹饪会使含碘量降低的信息回答.
(4)根据标签中的信息碘含量30~60mg/Kg进行计算.
解答:解:(1)碘酸钾是由钾离子和碘酸根离子构成的,其中阳离子为K+,碘酸钾中K、I、O三种元素的质量比=39:127:(16×3)=39:127:48.
(2)碘遇淀粉变蓝色.A、蔗糖水中的溶质是蔗糖,所以错误,B、米汤中主要含量淀粉,所以正确,C、食盐水中主要含有氯化钠,所以错误.
(3)因为高温烹饪会使含碘量降低,所以它可能具有受热易分解的性质.
(4)碘酸钾(KIO3)中碘的质量分数为
×100%=59.3%,加碘食盐中碘含量30~60mg/Kg,每500g该加碘食盐中碘质量15~30mg,碘酸钾(KIO3)的质量范围是
~
mg,即25~51mg.
故答案为:(1)K+;39:127:48;
(2)B;
(3)受热易分解;
(4)B.
点评:化学来源于生产、生活,又服务于生产、生活,因此与生产、生活相关的化学知识,不但可以指导人的生产、生活,而且还是中考的热点之一,特别是营养素、化学元素与人体健康的相关知识,食品安全知识,能源、环保知识,燃烧、灭火及生产安全知识,材料分类及对人和环境的影响等知识更是重中之重.
(2)根据碘遇淀粉变蓝的性质回答.
(3)根据高温烹饪会使含碘量降低的信息回答.
(4)根据标签中的信息碘含量30~60mg/Kg进行计算.
解答:解:(1)碘酸钾是由钾离子和碘酸根离子构成的,其中阳离子为K+,碘酸钾中K、I、O三种元素的质量比=39:127:(16×3)=39:127:48.
(2)碘遇淀粉变蓝色.A、蔗糖水中的溶质是蔗糖,所以错误,B、米汤中主要含量淀粉,所以正确,C、食盐水中主要含有氯化钠,所以错误.
(3)因为高温烹饪会使含碘量降低,所以它可能具有受热易分解的性质.
(4)碘酸钾(KIO3)中碘的质量分数为
![](http://thumb.1010pic.com/pic6/res/czhx/web/STSource/20131017163003941919571/SYS201310171630039419195024_DA/0.png)
![](http://thumb.1010pic.com/pic6/res/czhx/web/STSource/20131017163003941919571/SYS201310171630039419195024_DA/1.png)
![](http://thumb.1010pic.com/pic6/res/czhx/web/STSource/20131017163003941919571/SYS201310171630039419195024_DA/2.png)
故答案为:(1)K+;39:127:48;
(2)B;
(3)受热易分解;
(4)B.
点评:化学来源于生产、生活,又服务于生产、生活,因此与生产、生活相关的化学知识,不但可以指导人的生产、生活,而且还是中考的热点之一,特别是营养素、化学元素与人体健康的相关知识,食品安全知识,能源、环保知识,燃烧、灭火及生产安全知识,材料分类及对人和环境的影响等知识更是重中之重.
![](http://thumb2018.1010pic.com/images/loading.gif)
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