题目内容

(6分)最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】,食用后有害健康。试计算:
(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少。
(2)丙烯酰胺中各元素的质量比是多少。
(3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少。(计算结果精确至0.1%)
(6分)解:(1) C3H5NO的相对分子质量为:12×3+1×5+14×1+16×1=71
(2) C3H5NO中m(C):m(H):m(N):m(O)=(12×3):(1×5):(14×1):(16×1)
=36∶5∶14∶16
(3) C3H5NO中碳元素的质量分数为:×100%
=×100%
=50.7%
根据丙烯酰胺化学式为C3H5NO,利用相对原子质量之和计算相对分子质量、各元素的相对原子质量和的比即是元素的质量比;
物质中某元素的质量分数= ×100%
(1)C3H5NO的相对分子质量为:12×3+1×5+14×1+16×1=71
(2)C3H5NO中m(C):m(H):m(N):m(O)=(12×3):(1×5):(14×1):(16×1)=36:5:14:16
(3)C3H5NO中碳元素的质量分数为:×100%
=×100%=50.7%
故答案为:(1)71(2)36:5:14:16(3)50.7%
练习册系列答案
相关题目
(7分)联合国将2011年定为“国际化学年”。本次“国际化学年”的主题是“化学,人类的生活,人类的未来”,以鼓励青年人热爱化学,庆祝国际化学联合会和居里夫人在化学领域为人类文明进步所作出的重要贡献.
(1)下列安排属于本次“国际化学年”系列活动的是    ▲    
A、纪念居里夫人获诺贝尔奖100周年的庆祝活动
B、庆贺国际化学联合会成立恰逢100周年的活动
C、开展多种形式鼓励青年人热爱化学的宣传活动
D、消除将掺杂制假的重大食品安全问题怪罪于化学的偏见
(2)科学家发现月球表面陨石坑中存在固态的①H2O,还有②Hg、③NH3、④CH4等物质,其中属于单质的是  ▲ (填序号),属于氧化物的是  ▲ (填序号)。如果除Hg以外的其余三种物质按照H2O、NH3、CH4的顺序排列,则排列的依据是  ▲  (写一种即可)。
(3)为了积极配合参与“国际化学年”活动,北京大学校长、著名的高分子化学家周其凤亲自作词创作了歌曲《化学是你,化学是我》,并在网络中广为流传。其中有这样两句歌词:“记忆和思维活动,要借化学过程来描摹;即便你我的喜怒哀乐,也是化学神出鬼没。”例如多吃香蕉能使人快乐,原因是香蕉中含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人的心情变得愉悦,羟色胺的化学式为C10H12N2O。请回答下列问题:
①羟色胺由种元素组成,羟色胺中C、H、N、O各元素质量比为。(请写出具体计算过程,并注意格式,下同)
②羟色胺中氮元素的质量分数为(结果保留至0.1%)
③50g羟色胺中含氮元素的质量为多少?(结果保留至0.1g)

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网