Question

【题目】化学就在我们身边，在厨房里面我们也有很多问题和化学有关。下列关于厨房里面的化学说法正确的是（）

A.在厨房里面不能鉴别出小苏打和食盐

B.用铁锅做菜的时候对于贫血的人来说可以在做饭时放一些醋（含酸）

C.当家中夜间出现煤气泄漏时，可以立即打开灯查看

D.洗碗时用含氢氧化钠的洗涤剂和用汽油洗原理一样

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 在厨房里，可以用食醋鉴别小苏打和食盐，食醋与小苏打（碳酸氢钠）反应生成二氧化碳气体，会有气泡冒出，而食盐与食醋不反应。故A不符合题意；

B. 用铁锅做菜的时候，在做饭时放一些醋（含酸）可以与铁反应生成亚铁离子，亚铁离子易被人体吸收，对于贫血的人来说可以补充铁元素。故B符合题意；

C. 当家中夜间出现煤气泄漏时，开灯时会产生电火花，将泄露的煤气点燃而引发火灾，所以煤气泄漏时不可以立即打开灯查看。故C不符合题意；

D. 用含氢氧化钠的洗涤剂去污原理是氢氧化钠与油污发生反应，用汽油去污原理是溶解油污，所以二者的去污原理不一样。故D不符合题意。

故选B。