题目内容

【题目】一氧化碳是一种无色、无味、有毒的可燃气体污染物,具有还原性,可用于冶金工业.某兴趣小组为探究其具有还原性,设计了如下实验装置.请回答以下有关问题:

1CO气体能使人中毒,其原因是____________

2)实验开始时,先通入CO一段时间后,再加热,其原因是__________

3)实验中图A处玻璃管中发生的现象是______________,其化学反应方程式为__________

4)实验中图B处发生的现象是______________其化学反应方程式为__________

5)该装置中有一个明显的缺陷,请指出改正方法__________

6)当氧化铜完全反应后,应先停止_________,并继续通入一氧化碳使生成物________

【答案】一氧化碳极易与血液中的血红蛋白结合,使血红蛋白失去了携氧能力,造成人体内缺氧 排尽装置内的空气,防止加热时发生爆炸 粉末由黑色逐渐变成红色 澄清石灰水变浑浊 在装置B后导管口放置一盏燃着的酒精灯 加热 冷却至室温

【解析】

1CO气体能使人中毒,其原因是一氧化碳极易与血液中的血红蛋白结合,使血红蛋白失去了携氧能力,造成人体内缺氧。

2CO具有可燃性,与空气混合在一定体积范围内会发生爆炸,实验开始时,先通入CO一段时间后,再加热,其原因是排尽装置内的空气,防止加热时发生爆炸。

3)如图所示实验中图A处玻璃管中发生的现象是粉末由黑色逐渐变成红色,一氧化碳与氧化铜在加热条件下反应生成铜和二氧化碳,反应的化学反应方程式为

4)实验中图B处二氧化碳通入到澄清石灰水中,发生的现象是澄清石灰水变浑浊,二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水,反应的化学反应方程式为

5)一氧化碳有毒,未反应的一氧化碳不能直接排放到空气中,会造成空气污染,该装置中有一个明显的缺陷,缺少尾气处理装置,改正的方法是在装置B后导管口放置一盏燃着的酒精灯。

6)当氧化铜完全反应后,应先停止加热,并继续通入一氧化碳使生成物冷却至室温,这样做的目的是防止铜再被氧气氧化。

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文,回答问题。

美食伴侣·味精

味精,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一,为白色柱状结晶体,其主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)和食盐。味精被摄入人体中,谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠,很快被消化吸收为蛋白质,并参与人体中的多种新陈代谢。味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,当加热至100℃以上时,会引起部分失水,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。

加热时间(小时)]

焦谷氨酸钠含量(%)

100℃

107℃

115℃

0.5

0.3

0.4

0.7

1.0

0.6

0.9

1.4

2.0

1.1

1.9

2.8

4.0

2.1

3.6

5.7

实验研究还表明,味精对婴幼儿,特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝生长发育,并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。请根据文章内容回答下列问题:

(1)谷氨酸钠的物理性质有____________________________

(2)谷氨酸钠进入人体后会转化为_______________________

(3)谷氨酸钠(C5H8NO4Na)中碳、氢元素的质量比为_____________

(4)写出谷氨酸钠与胃酸作用生成物之一的氯化钠的化学式为__________

(5)下列关于味精的说法中,合理的是_________(填序号)。

A. 炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关

B. 烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时

C. 婴幼儿的食品中不应该加入味精

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