Question

【题目】"关爱生命、注意安全、拥抱健康"是永恒的主题。下列叙述正确的是( )

A.每人每天约需 3—5g 食盐以满足人体的正常需要

B.奶和豆类中含有丰富的常量元素钙和锌

C.霉变大米经高温蒸煮后可食用

D.幼儿缺钙会骨质疏松易骨折

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、每人每天约需 3—5g 食盐以满足人体的正常需要，故符合题意；

B、锌属于微量元素，说法错误，故不符合题意；

C、霉变大米经高温蒸煮后不除去黄曲霉素，不可食用，说法错误，故不符合题意；

D、幼儿缺钙易患佝偻病，老年人缺钙骨质疏松，易骨折，说法错误，故不符合题意。