Question

3、将下列物质放在盛有水的烧杯中，用玻璃棒搅拌，不能形成溶液的是（　　）

A、蔗糖

B、食盐

C、纯碱

D、食用油

Answer 1

分析：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．

解答：解：蔗糖、食盐、纯碱等物质都是易溶于水的物质，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够和水形成溶液；食用油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够和水形成溶液．
故选D．

点评：解答本题要掌握溶液的本质特征，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．