题目内容

某加碘食盐包装袋的部分说明如右图所示．
菜未煮熟不宜加入加碘盐

菜烧熟后加入加碘盐最佳配料表
氯化钠
（NaCl） ≥98.0%
（以NaCl计）
碘酸钾
（KIO₃）（35±15）mg/kg
（以I计）
（1）氯化钠属于物质类别中的
A．氧化物B．盐C．碱D．酸
（2）用适当数字和符号表示：①碘酸钾（KIO₃）中含有的阴离子
②碘酸钾（KIO₃）中碘的化合价
（3）下列关于碘酸钾的说法正确的是．
A．易溶解于水B．补充碘酸钾可预防佝偻病C．受热易分解．

解：（1）根据氧化物、盐、碱、酸的概念进行判断可知氯化钠属于物质类别中的盐；盐的组成特点是它是由金属元素和酸根组成的；故选B；
（2）：①碘酸钾（KIO₃）中含有的阴离子为碘酸根；表示为：IO₃^-；
②根据在化合物中正负化合价的代数和为零，进行计算碘酸钾（KIO₃）中碘的化合价为：（+1）+x+（-2）×3=0；x=+5；
故答案为：IO₃^-；+5；
（3）根据标签中的信息菜烧熟后加入碘盐，
A．易溶解于水，故A正确；
B．补充钙可预防佝偻病，故B说法错误；
C．受热易分解．故C说法正确；
故选AC．
分析：（1）根据氧化物、盐、碱、酸的概念进行判断；
（2）：①碘酸钾（KIO₃）中含有的阴离子为碘酸根；
②根据在化合物中，正负化合价的代数和为零，进行计算碘酸钾（KIO₃）中碘的化合价；
（3）根据标签中的信息进行分析解答本题．
点评：要读懂和理解标签上标示的物质成分及其含量信息，以及与之相关的知识，细致地分析题意，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答．

练习册系列答案

C、1kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg

D、“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定

如图是某加碘食盐包装袋上的部份图表文字（I为碘元素符号）．由此，你得到的信息和作出的推测是（）

配料表
氯化钠（NaCl）	≥98.0% （以NaCl计）
碘酸钾（KIO）	（35±15）mg/kg （以I计）

A．此食盐是纯净物
B．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C．1kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg
D．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定

如图是某加碘食盐包装袋上的部份图表文字（I为碘元素符号）．由此，你得到的信息和作出的推测是（）

配料表
氯化钠（NaCl）	≥98.0% （以NaCl计）
碘酸钾（KIO）	（35±15）mg/kg （以I计）

如图是某加碘食盐包装袋上的部份图表文字（I为碘元素符号）．由此，你得到的信息和作出的推测是（）

配料表
氯化钠（NaCl）	≥98.0% （以NaCl计）
碘酸钾（KIO）	（35±15）mg/kg （以I计）

如图是某加碘食盐包装袋上的部份图表文字（I为碘元素符号）．由此，你得到的信息和作出的推测是（）

配料表
氯化钠（NaCl）	≥98.0% （以NaCl计）
碘酸钾（KIO）	（35±15）mg/kg （以I计）

菜未煮熟不宜加入加碘盐菜烧熟后加入加碘盐最佳	配料表
	氯化钠（NaCl）	≥98.0% （以NaCl计）
	碘酸钾（KIO₃）	（35±15）mg/kg （以I计）

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