题目内容
用所学化学知识分析下列做法，其中正确的是
| A．食用霉变的大米 |
| B．利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污 |
| C．用水除去菜刀表面的铁锈 |
| D．生产饮料过程中添加“塑化剂” |
B
分析：A、根据霉变的大米能产生有毒的黄曲霉素这一情况分析判断，
B、根据洗洁精可以乳化油污进行分析，
C、根据铁生锈的条件进行分析，
D、根据塑化剂会影响人的免疫系统进行分析，
解：A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误，
B、洗洁精会将油污乳化成小液滴随着水冲去，故B正确，
C、铁生锈的条件是潮湿的空气，用水除锈，会加快钢铁的生锈，故C错误，
D、塑化剂毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降，故D错误，
故选B．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．我们学过的有毒的物质包括：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、重金属的盐溶液、黄曲霉素等，需要识记．
B、根据洗洁精可以乳化油污进行分析，
C、根据铁生锈的条件进行分析，
D、根据塑化剂会影响人的免疫系统进行分析，
解：A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误，
B、洗洁精会将油污乳化成小液滴随着水冲去，故B正确，
C、铁生锈的条件是潮湿的空气，用水除锈，会加快钢铁的生锈，故C错误，
D、塑化剂毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降，故D错误，
故选B．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．我们学过的有毒的物质包括：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、重金属的盐溶液、黄曲霉素等，需要识记．
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