家庭厨房就是一个化学小世界.“柴米油盐酱醋茶中包含着许多化学知识.(1)蔬菜.水果为人体所提供的主要营养素是 .(2)家用净水器中会使用活性炭.因为它具有作用从而可以净化水.(3)洗涤剂可用来洗碗.是因为它对油污具有功能.(4)味精是烹制菜肴的调味品.味精的鲜味与溶液的酸碱度有关.当pH为6-7时鲜味最强,味精的鲜味还与温度有关.其水溶液经题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。

（1）蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是_____。

（2）家用净水器中会使用活性炭，因为它具有_____作用从而可以净化水。

（3）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有_____功能。

（4）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此下列认识正确的是_____（填写字母代号）。

A 谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化

B 菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康

C 加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用

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A. BaCl2、HCl B. H2SO4、Ba（NO3）2

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下列四种金属中，活动性最强的是（　　）

A. Ag B. Cu C. Fe D. Sn

将80g质量分数为35%的浓盐酸，稀释成14%的稀盐酸，需加水的质量为（）

A. 80g B. 100g C. 120g D. 200g

在试管中加入少量碘粒，再加入适量的汽油，振荡，静置，观察到的现象为(　　)

A. A B. B C. C D. D

逻辑推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是（　　）

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