Question

【题目】下列对有关物质的性质与用途叙述正确的是( )

A. 木炭具有可燃性，因此可用于冶炼金属

B. 银的导电性良好，因此常用来制作电线

C. 氢氧化钠可与油脂反应，因此生活中可用来去除油污

D. 甲醛能使蛋白质变性，因此可用于食用水产品防腐

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、木炭具有还原性，可用于冶炼金属，故A错误；

B、银的价格较高，尽管银的导电性良好，但一般不用银作电线，故B错误；

C氢氧化钠与油脂发生皂化反应，生成脂肪酸钠盐，氢氧化钠可与油脂反应，因此生活中可用来去除油污，故C正确；

D、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不可用于食用水产品防腐，故D错误。故选C。