Question

18、某网站报道：苏丹红一号（分子式为C₁₆H₁₂N₂₀）是一系列以苏丹命名的染料之一，食品中添加苏丹红的主要目的是为了增加红色，以长期保持辣椒制品鲜红的颜色．我国政府早在1996年就明令禁止使用苏丹红作为食品添加剂．“苏丹红一号”由

3

种元素组成，各元素的原子个数比为

4：3：5

．

Answer 1

分析：含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．苏丹红一号（分子式为C₁₆H₁₂N₂₀）分子是由原子构成的，原子右下角的数字表示分子中该原子的数目．由化学式可知其组成元素的种类和各元素的原子个数比．

解答：解：由苏丹红一号（化学式为C₁₆H₁₂N₂₀），可知：
①“苏丹红一号”由碳元素、氢元素、氮元素三种元素组成；
②一个C₁₆H₁₂N₂₀分子中，含有16个碳原子，12个氢原子，20个氮原子，故各元素的原子个数比为 16：12：20=4：3：5
故答为：3；4：3：5

点评：本题主要考查化学式的意义、根据化学式确定组成物质元素之间的质量关系；了解有机物的特征．