题目内容
青少年成长发育需合理地摄入各种营养素。如新鲜蔬菜能提供丰富的_________;肉、蛋、奶等又能为我们的机体生长提供__________。
维生素;蛋白质
解析试题分析:青少年成长发育需合理地摄入各种营养素。如新鲜蔬菜能提供丰富的维生素;肉、蛋、奶等又能为我们的机体生长提供蛋白质。
考点:食品中的营养素
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练习册系列答案
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(4分)荔枝的主要营养成分如右表.请回答:
荔枝的主要营养成分 (100g中含) |
糖类16.60g 蛋白质0.90g 脂肪0.20g 维生素A 2.00ug 维生素C 41.00ug 钙 2.00mg 鉀 151.00mg 铁 0.40mg 硒 0.14ug … |
(2)荔枝中含有大量的维生素C,若人体缺乏维生素C会患 病;
(3)图中钙、铁、硒等指的是 (填序号).
A.原子 B.分子 C.单质 D.元素.
生活离不开化学,化学与生活息息相关.
(1)人体可以从水果和蔬菜中摄取 ,该类物质需要量很小,但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用.
食品 | 柠檬汁 | 苹果汁 | 葡萄汁 | 番茄汁 | 牛奶 | 玉米粥 |
pH | 2.4 | 3.1 | 4.2 | 4.4 | 6.5 | 7.8 |
营养成分表 | ||
营养成分 | 每片含量 | 每100g含量 |
镁 | 6.7mg | 1.12g |
叶酸 | 255 | 42.5mg |
(2)表2是某儿童补铁药品的部分说明.说明中的“铁”指的是 (填“单质”、“元素”或“分子”).
(3)某些食品的近似pH如下:其中酸性最强的是 ,胃酸过多的人应食用 .
(4)农业上用石灰乳和硫酸铜配制农药“波尔多液”时不宜用铁质容器,用化学方程式表示其原因 .
(5)在催化剂作用下,乙醇与氧气、氢氧化钠在燃料电池中反应生成碳酸钠和另一种物质,并得到电能,请完成该反应的化学方程式:CH3CH2OH+3O2+4NaOH
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