题目内容

【题目】推理是学习化学的重要方法之一。下列推理正确的是

A.某物质在氧气中燃烧生成了二氧化碳和水,则该物质一定含碳、氢、氧三种元素

B.某固体中加稀盐酸有气泡产生,则固体中一定含碳酸根离子

C.某物质能与氢氧化钠发生中和反应,则该物质一定是一种酸

D.某溶液的pH >7,则该溶液一定是碱的溶液

【答案】C

【解析】

A、因为生成物二氧化碳和水中含有CHO三种元素,所以反应物中也应该有这三种元素,又知某物质在氧气中充分燃烧,故生成物中的氧元素可能来自氧气,故可判断该物质中一定含有碳、氢元素,可能含有氧元素,故A错误;

B、活泼金属也能和稀盐酸反应生成气体,故B错误;

C、中和反应是酸与碱的反应,因此能与氢氧化钠发生中和反应,则该物质一定是一种酸,故C正确;

DpH大于7的溶液不一定是碱溶液,如碳酸钠的水溶液pH大于7,碳酸钠属于盐,故D错误;
故选:C

练习册系列答案
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【题目】认真阅读下面资料,回答相关问题。

酸奶因其独特风味、营养丰富等原因,而深受广大消费者的青睐。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。其一,酸奶在发酵过程中除将大量的乳糖分解成单糖外,还将蛋白质水解变成微细的凝块,含有丰富的人体必需的氨基酸,营养更高,更易于吸收。其二,酸奶中的脂肪代谢优于牛奶,酸奶中含有3%的脂肪,其脂肪易于消化,同时酸奶中的磷脂肪能促进脂肪乳化,从而调节胆固醇浓度。其三,酸奶发酵后,牛奶中的钙被转化为水溶形式,更易被人体吸收利用。

目前,市场上既有酸奶,又有各种口味的酸奶饮料。酸奶饮料是在牛奶中加入水、糖或甜味剂,经人工调酸制成的饮料,其中所含的蛋白质、脂肪远远不能与酸奶相比,营养只有酸奶营养的三分之一。

在选购酸奶时,消费者应认真区分酸奶和酸奶饮料,选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸奶饮料。发酵型酸奶因含有活性益生菌,从生产到销售都必须冷藏完成,所以进入商场超市后都是在低温奶销售区(冷藏柜)。

酸奶很适合青春期正在发育的青少年或患骨质疏松症的中老年饮用。饮用时要注意合理方法和时机,可在饭后2小时饮用,因为饭后胃液的pH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥;别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有pH值在4以上才能生长,而空腹时pH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣;不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。

由于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质。因此,夏季要注意冷藏和保存时间。

1)酸奶优于牛奶的原因是_____

A 含有丰富的人体必需的氨基酸

B 脂肪代谢好

C 有利于钙的吸收

D 保质期长

2)从营养的角度看,一般不选择酸奶饮料的原因是_____

3)酸奶很适合青春期正在发育的青少年或患骨质疏松症的中老年饮用,因为,这部分人群更需要补_____

4)活性乳酸菌生长的pH_____

A 大于7 B 等于7 C 大于4 D 小于2

5)对于酸奶说法正确的是_____

A 饭前饭后饮用均可

B 不要加热后饮用

C 注意冷藏

D 酸奶中含有防腐剂

【题目】某化学实验活动小组的同学为了探究实验室中久置氢氧化钠固体的成分,进行了有关实验,请你参与他们进行的探究活动:

(查阅资料)氯化钡溶液呈中性不能使无色酚酞试液变红

(猜想与假设)

猜想Ⅰ:全部是NaOH;猜想Ⅱ:全部是Na2CO3;猜想Ⅲ:______________

(实验与探究)

1)实验如下:实验操作步骤

步骤一:取少量固体样品于试管中,加蒸馏水完全溶解,然后滴加酚酞试液,溶液变红色,小刚同学认为猜想Ⅰ成立。小明同学认为小刚的结论不成立。理由是_______________

步骤二:取少量固体样品于试管中,加蒸馏水完全溶解,然后滴加氢氧化钡溶液,实验过程中产生白色沉淀,证明猜想_________成立,此过程中发生反应的化学方程式为:__________________

2)为了进一步验证猜想结果,小明同学提出了如下实验方案:继续步骤二的实验,滴加氢氧化钡溶液至不再有沉淀产生,过滤,然后向滤液中滴加无色酚酞试液,若酚酞变红,则猜想Ⅲ成立;若酚酞不变红,则猜想Ⅱ成立。小华同学立即对小明同学的方案提出了质疑,她的理由是_________________。因此,她认为该方案的操作步骤中,将氢氧化钡溶液应该换成____________________。经过大家的讨论分析,一致认为改进后的方案成立。

(反思与交流)

1)久置固体氢氧化钠变质的原因是(用化学方程式表示)___________________

2)大家认为如果检验氢氧化钠是否变质,可以使用三种不同类别的试剂进行检验,可以是_________________________________。(填具体试剂的名称)。

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