Question

【题目】钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是(　　)

A. 牛奶 B. 青菜 C. 豆类 D. 虾皮

Answer 1

【答案】B

【解析】A、牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，牛奶是人体钙的最佳来源，不符合题意；B、青菜中含有大量的维生素和膳食纤维等，含钙较少，符合题意；C、豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，不符合题意；D、虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙582毫克，不符合题意。故选B。