题目内容
根据你的生活经验判断，下列做法不正确的是（ ）
| A．用燃着的火柴检查煤气炉是否漏气 |
| B．切菜后菜刀洗净擦干，放在干燥的地方 |
| C．做馒头时，在发酵面粉中加少许纯碱 |
| D．用食盐腌制肉，可延长肉的保存期 |
A、煤气具有可燃性，泄露遇明火可能发生爆炸，不能用燃着的火柴检查煤气炉是否泄漏，故该做法错误．
B、切菜后菜刀洗净擦干，放在干燥的地方，能防止菜刀生锈，故该做法正确．
C、纯碱是碳酸钠的生成，能与酸反应产生二氧化碳气体，在发酵面粉中加少许纯碱，能使馒头疏松多孔，故该做法正确．
D、用食盐腌制肉，可延长肉的保存期，故选项说法正确．
故选A．
B、切菜后菜刀洗净擦干，放在干燥的地方，能防止菜刀生锈，故该做法正确．
C、纯碱是碳酸钠的生成，能与酸反应产生二氧化碳气体，在发酵面粉中加少许纯碱，能使馒头疏松多孔，故该做法正确．
D、用食盐腌制肉，可延长肉的保存期，故选项说法正确．
故选A．
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