Question

化学与我们的生活密切相关。请回答以下生活中的几个问题：
（1）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是________。
（2）为改良酸性土壤，可向土壤中施加适量的________ (填俗称)。
（3）厨房洗涤剂可以洗去餐具上的油污，是因为洗涤剂具有________作用。
（4）电线外面包了一层绝缘体，它的成分是聚氯乙烯，它属于________材料。
（5）炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火。采取这一措施的原理是________。

Answer 1

维生素    熟石灰    乳化    有机合成(填“合成”也给分)    隔绝氧气(或隔绝空气))
（1）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是维生素．故填：维生素；
（2）为改良酸性土壤，可向土壤中施加适量的熟石灰．故填：熟石灰；
（3）厨房洗涤剂可以洗去餐具上的油污，是因为洗涤剂具有乳化作用．故填：乳化；
（4）聚乙烯是一种塑料，属三大有机合成材料之一，故填：有机合成；
（5）炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火．采取这一措施的原理是隔绝氧气．故填：隔绝氧气。