Question

牛奶中的主要营养物质是蛋白质．通常情况下，牛奶中氮元素的含量越高，说明蛋白质的含量也越高，所以可以通过测定氮元素的含量来确定牛奶的质量等级．2008年发生的“三鹿奶粉”事件，举国震惊．该奶粉中被添加一种叫三聚氰胺（C₃N₆H₆）的化工原料，导致食用该奶粉的许多婴幼儿患病，甚至死亡．
（1）三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的原子个数比为______；三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为______；
（2）计算三聚氰胺的相对分子质量．
（3）计算三聚氰胺中氮元素的质量分数是（精确到0.1）
（4）根据三聚氰胺中氮元素的质量分数，请你分析不法商家将三聚氰胺添加到牛奶中的原因______．

Answer 1

【答案】分析：由三聚氰胺（C₃N₆H₆）可知：
（1）分子是由原子构成的，原子右下角的数字表示分子中该原子的数目，则可求三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的原子个数比；根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比进行分析解答．
（2）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数=×100%，可求三聚氰胺中氮元素的质量分数．
（4）牛奶中氮元素的含量越高，说明蛋白质的含量也越高，因此不法商家将三聚氰胺添加到牛奶中的原因是提高氮元素的含量．
解答：解：（1）由三聚氰胺（C₃N₆H₆）可知，三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的原子个数比为：3：6：6=1：2：2；三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为（12×3）：（14×6）：（1×6）=6：14：1；
（2）三聚氰胺的相对分子质量为（12×3）+（14×6）+（1×6）=126；
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数为×100%=66.7%；
（4）牛奶中氮元素的含量越高，说明蛋白质的含量也越高，因此不法商家将三聚氰胺添加到牛奶中的原因是提高氮元素的含量；
故答案为：
（1）1：2：2；6：14：1；
（2）三聚氰胺的相对分子质量是126；
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数是66.7%；
（4）提高氮元素的含量．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．