题目内容
下列关于三聚氰胺的说法错误的是( )
A、三聚氰胺的分子式为C3N6H6 | B、三聚氰胺中氮元素的质量分数高达2/3 | C、三聚氰胺分子中6个氮原子所处的地位并不是完全相同的 | D、三聚氰胺确实可以提高奶粉的蛋白质含量,只不过由于会导致肾结石才被禁止添加 |
分析:根据三聚氰胺模型图可以写出化学式,由化学式可以计算氮元素的质量分数,再结合有关的化学知识判定一些说法的正误.
解答:解:A、由三聚氰胺模型图可知:一个三聚氰胺的分子中有3个碳原子、6个氮原子、6个氢原子,化学式为C3N6H6,A正确;
B、由三聚氰化学式为C3N6H6可以计算出氮元素的质量分数:氮元素的质量分数=
×100%=66.7%,氮元素的质量分数高达2/3,B 正确;
C、通过观察三聚氰胺模型图可以看出6个氮原子所处的地位并不是完全相同的,C正确;
D、在牛奶和奶粉中添加三聚氰胺,主要是它能冒充蛋白质,提高含氮量,会导致肾结石,欺骗质检部门和消费者,D错误.
故选D.
B、由三聚氰化学式为C3N6H6可以计算出氮元素的质量分数:氮元素的质量分数=
84 |
126 |
C、通过观察三聚氰胺模型图可以看出6个氮原子所处的地位并不是完全相同的,C正确;
D、在牛奶和奶粉中添加三聚氰胺,主要是它能冒充蛋白质,提高含氮量,会导致肾结石,欺骗质检部门和消费者,D错误.
故选D.
点评:化学式的意义及有关化学式的计算是化学的基础知识,本题与社会、生活紧密联系,使化学知识常考常新.
练习册系列答案
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2008年9月,中国爆发三鹿奶粉事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿患上肾结石疾病,其原因是奶粉中含有三聚氰胺{C3N6H6[C3N3(NH2)3]}.三聚氰胺价格便宜,不法厂家在牛奶和奶粉中添加三聚氰胺,主要是它能冒充蛋白质,提高含氮量,欺骗质检部门和消费者.各品牌奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%.下列关于三聚氰胺的说法中错误的是( )
A、三聚氰胺由三种元素组成 | B、这里“蛋白质中含氮量”的“氮”是指元素 | C、每个三聚氰胺分子中含有6个碳原子、12个氮原子和12个氢原子 | D、牛奶和奶粉中添加三聚氰胺后,即可提高含氮量,也可提高蛋白质的含量 |