Question

制取调味品味精的主要原料是谷氨酸，谷氨酸的化学式为C₅H₉O₄N，它由    种元素组成，其中C、N元素质量比为    ．

Answer 1

【答案】分析：根据谷氨酸的化学式为C₅H₉O₄N，谷氨酸由C、H、O、N四种元素组成，其分子由5个C原子、9个H原子、4个O原子和1个N原子构成；利用化学式所表示的以上意义，完成组成元素的判断及组成元素质量比的计算．
解答：解：根据谷氨酸的化学式为C₅H₉O₄N，谷氨酸由C、H、O、N四种元素组成，其中C、N元素质量比=（12×5）：14=30：7；
故答案为：4；30：7；
点评：根据物质的化学式表示物质的组成及分子构成，利用化学式可判断物质的元素组成、可计算组成元素的质量比等．