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我国继“食盐加碘”后,又启动了“酱油加铁”工程.这里的铁是指(  )
A.分子B.原子C.单质D.元素
食品或药品中的钙、碘、铁等指的是元素,它们以化合态形式存在,如亚铁离子更容易被吸收.
故选D.
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