题目内容

下列各组物质中,富含蛋白质的是(  )
A.馒头、面条B.鸡蛋、牛奶C.桔子、苹果D.黄油、奶油
A、馒头、面条中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质,故选项正确.
C、桔子、苹果中富含维生素,故选项错误.
D、黄油、奶油中富含油脂,故选项错误.
故选B.
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