Question

22、食物中的淀粉在人体内不能直接被吸收利用，而是在

淀粉酶

和水的作用下，转变成

葡萄糖

并溶解在血液中，

葡萄糖

在体内经缓慢氧化转变成

二氧化碳

和

水

，同时放出

热量

，供肌体活动和维护体温．人体所需热量的

60%～70%

来自糖类．

Answer 1

分析：可回忆课本知识，根据淀粉、糖类的代谢过程进行分析解答．

解答：解：食物中的淀粉在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下，转变成 葡萄糖，经过肠壁吸收并溶解在血液中，输送到人体的各个组织器官，葡萄糖在体内经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出热量，供肌体活动和维护体温．人体所需热量的来源于糖类、蛋白质和油脂，但60%～70%来自糖类．
故答案为：淀粉酶；葡萄糖；二氧化碳；水；热量

点评：本题主要考查了淀粉和糖类在人体内的代谢过程，比较简单．