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1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是( )
A.酶是具有催化功能的蛋白质 B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 D.高温及紫外线照射会使酶失去活性
解析：酶属于具有催化作用的蛋白质。它的催化作用具有高效性、专一性，并受温度和酸碱度的影响。在紫外线照射下酶变性，失去生理活性。
答案：C
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