题目内容
【题目】下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A.米饭馒头
B.红烧鲤鱼
C.凉拌黄瓜
D.红薯粉条
【答案】B
【解析】解：A、米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． B、红烧鲤鱼中富含蛋白质，故选项正确．
C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项错误．
D、红薯粉条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选：B．
练习册系列答案
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【题目】A～H都是初中化学中常见的物质，已知B为黑色固体，D为红色固体单质，F为红色固体，它们的转化关系如图所示．请回答： 
（1）物质B的化学式为；F的化学式为；
（2）写出下列反应方程式
反应①的化学方程式为；
反应②的化学方程式为；
（3）反应①属于反应（填反应基本类型），反应①、③的反应基本类型是否相同？ ．
（4）为了防止食品腐败，在许多食品包装盒中都有一包黑色粉末．这种粉末是一种除氧剂．该粉末没有失效时呈黑色，失效后带有红棕色．为了确定该粉末的成分，小明做出了以下的【猜想】
猜想1：该粉末是木炭粉
猜想2：该粉末是铁粉
猜想3：该粉末是木炭粉和铁粉的混合物
小明取没有失效的该粉末，分别用不同的方法进行如下实验，填写表中空格．
试验操作 | 试验现象 | 猜想是否成立 | |
实验1 | 加入足量的硫酸铜溶液 | 猜想1：不成立 | |
实验2 | 加入足量的稀盐酸 | 猜想2：成立 | |
实验3 | 用磁铁吸引 | 粉末被全部吸引 | 猜想3： |
（5）根据失效后的颜色判断，该粉末失效的原因是 ， 变质后得到的红棕色粉末的主要成分是（填物质的化学式）．
（6）采用什么实验方法可以使失效的粉末“再生”？（用化学方程式表示） ．
