Question

（2013?金山区二模）检验食物中是否含有淀粉的试剂是（　　）

A．碘化钾

B．碘酸钾

C．碘水

D．酒精

Answer 1

分析：根据碘与淀粉反应会呈蓝色的性质进行分析判断即可．

解答：解：淀粉的特性是淀粉遇碘水变蓝色，因此可以用碘水来检验食物中是否含有淀粉，若变蓝色，说明食物中有淀粉．
故选C．

点评：本题难度不大，掌握淀粉遇碘液变蓝色的特性是正确解答本题的关键．