题目内容
肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系如下表,则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化( )
名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
pH | 5.8﹣6.2 | 6.3~6.6 | >6.6 |
A. 不变 B. 变强 C. 变弱 D. 无法确定
练习册系列答案
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已知:20℃时,NaCl和NaNO3的溶解度分别为36 g和88 g。
序号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | |
固体种类 | NaCl | NaCl | NaNO3 | NaNO3 | NaNO3 | |
固体的质量/g | 30 | 60 | 30 | 60 | 90 | |
水的质量/g | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
上表是20℃时实验得出的数据,根据该数据,则下列关于①~⑤所得溶液的说法不正确的是
A. 溶质质量:②=④ B. 溶液质量: ①<②
C. 溶质质量分数:①=③ D. ⑤中溶质与溶剂的质量比为22:25