题目内容

【题目】目前世界上60%的镁是从海水中提取的。其主要步骤如下:

1)提取镁的过程中,试剂A选用__________,试剂B选用________,由MgCl2制取镁的化学方程式为_____________

2)分离出Mg(OH)2后的NaCl溶液中还含有CaCl2Na2SO4等杂质,为了获得纯净的NaCl溶液,在分离后的溶液中依次加入过量的BaCl2溶液、Na2CO3溶液,过滤,再向溶液中加入适量盐酸。实验中加入过量BaCl2溶液是为了除去__________,加入过量Na2CO3溶液的目的是________

【答案】氢氧化钙 稀盐酸 Na2SO4 除去CaCl2和过量的BaCl2

【解析】

1)提取镁的过程中,试剂A选用氢氧化钙,试剂B选用稀盐酸;

MgCl2制取镁的化学方程式为:

2)为了获得纯净的NaCl溶液,在分离后的溶液中依次加入过量的BaCl2溶液、Na2CO3溶液时,氯化钡和硫酸钠反应生成硫酸钡沉淀和氯化钠,碳酸钠和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠,和氯化钡反应生成碳酸钡沉淀和氯化钠,进行过滤后再向溶液中加入适量稀盐酸,以除去过量的碳酸钠;所以实验中加入过量BaCl2溶液是为了除去Na2SO4,加入过量Na2CO3溶液的目的是除去CaCl2和过量的BaCl2

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【题目】阅读下面科普短文(原文作者:段翰英等).

我国制作泡菜的历史悠久.制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里,经发酵而成.泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆.蔬菜中含有硝酸盐.硝酸盐对人体无直接危害,但转化成亚硝酸盐后,就会产生危害.亚硝酸盐[如亚硝酸钠(NaNO2]与胃酸(主要成分是盐酸)反应,产生亚硝酸(HNO2)和氯化物(如NaCl).亚硝酸不稳定,产生的二氧化氮进入血液与血红蛋白结合,导致中毒.泡菜中含亚硝酸盐吗?含量有多少?含量受什么因素影响呢?

经实验测定发现,食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响.如图为室温下,食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系.

用不同的蔬菜进行测定,变化趋势与芹菜相似.实验表明,发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的生成量及生成时间也具有明显的影响.泡菜发酵过程中,泡制温度较高时,亚硝酸盐含量最大值出现的早,且数值低.这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关.

实验还表明,泡制过程中添加姜汁和维生素C,都能有效地减少亚硝酸盐的生成.

现代医学证明,泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益,具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用.但是,有些泡菜盐分或糖分过高,对高血压和糖尿病等慢性病患者不利.另外,泡制过程也会造成某些营养素的流失.(有删改)

依据文章内容,回答下列问题.

(1)泡菜中的亚硝酸盐是由 转化成生的.

(2)亚硝酸钠能与盐酸反应,该反应属于基本反应类型中的 反应.

(3)室温下,用芹菜制作的泡菜,最佳食用时间是 (填字母序号,下同).

A.泡制2﹣3天 B.泡制5﹣6天 C.泡制12天后

(4)下列关于制作泡菜的说法中,合理的是

A.最好加入一些姜汁

B.最好在较低温度下泡制

C.最好加入一些富含维生素C的水果

D.最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关

(5)请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议:

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