题目内容

【题目】刘悦同学在厨房中进行的活动,不属于化学变化的是(  )

A.用食醋除去暖水瓶中的水垢

B.切过果蔬的菜刀未处理而生锈

C.将土豆由块状切成丝状

D.和面时加入纯碱除去馒头的酸味

【答案】C

【解析】

试题A、用食醋除去暖水瓶中的水垢的过程中醋酸与碳酸钙反应,有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化.B、切过果蔬的菜刀未处理而生锈的过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化.C、将土豆由块状切成丝状的过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.D、和面时加入纯碱除去馒头的酸味的过程中,碳酸钠与发酵产生的酸反应有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化.

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