贵州盐业在全省内正式启动食盐升级换代工程,推广出食用绿色食品加碘盐,由中国绿色食品认证中心颁发“绿色食品标志”。下表是贵州市场销售的一种“绿色加碘食盐”包装袋上的部分文字说明,则回答下列问题:

产品标准号

一级品,净含量350g

配料表

精制盐、碘酸钾、不含抗结剂

碘酸钾含量(以I计)

20~30 mg/kg

储藏方式

密封避光、防潮

食用方法

烹调时待食品熟后加入碘盐

(1)盐场从海水、湖水中制取食盐采用日晒蒸发法,而不用降低饱和海水温度的方法,请你分析其原因为_______________________。

(2)绿色加碘食盐不含抗结剂亚铁氰化钾,亚铁氰化钾是一种广泛使用的食盐抗结剂,当温度高于400℃才可能分解产生氰化钾,则饪食品时应注意的问题为______________。

(3) “加碘盐”是在高纯度的食盐中加入一定量的碘酸钾,则食用加碘食盐(碘盐)属于____(选“混合物”或“纯净物”),从上述说明中的食用方法和贮藏指南,可推测碘酸钾的化学性质之一为_________________。

(4)我国严重缺碘地区的消费者主要是从碘盐中摄取。若1000g碘盐中含碘25.4mg,一袋350g该种绿色加碘盐中应加入了_____mg碘酸钾(计算结果保留一位小数)。

(5)工业上生产碘酸钾的过程中,有一步反应是KH(IO3)2与KOH反应得到碘酸钾,则该反应的化学方程式为______________________。

联合国第63届大会的主题是“化学—人类的生活,人类的未来”,生活中“衣”,“食”、“住”、“行”等与化学密切相关。

(1)下列服装主要用有机合成材料制成的是_______(填标号)。

A 羊毛衫 B 涤纶连衣裙 C 腈纶运动衣 D 纯棉T恤

(2)①豆腐是人们喜爱的食品,其主要成分如表所示

项目

蛋白质

油脂

糖类

维生素B1

维生素B2

每100克

89.30 g

4.70 g

1.30g

2.80 g

0.06mg

0.03mg

0.24 g

1.40g

从上表中可知,此豆腐中含有_______ 类营养素。

②食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是_______(填序号)。

A 用含发酵粉(含碳酸氢钠和有机酸等)制作发面食品 B 霉变的大米 C 用亚硝酸钠(NaNO2)代替食盐烹调的食品 D 食盐腌制的咸鸭蛋

(3)氯化钠是人类不可缺少的调味品,也是重要的化工原料,由于粗盐中含有少量 MgC12、CaC12、Na2SO4等杂质,不能满足化工生产的要求,因此必须将粗盐进行精制。流程如下图。

①操作Ⅲ所用的玻璃仪器有:烧杯、玻璃棒和_______。

②在蒸发过程中,待_______时,停止加热,利用余热将滤液蒸干。

③加入稍过量的Na2CO3溶液除了能除去粗盐中的 CaC12外,它还可以除去_______。

④通过操作Ⅲ所得滤液中的溶质有_______ (用化学式表示)。

⑤某同学配制100g质量分数为8.5%的氯化钠溶液,按要求回答问题:

(计算)需要氯化钠固体的质量为________g;

(称量)用托盘天平称量氯化钠固体时,氯化钠固体应放在天平的_______盘(填“左”或“右”)。

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