Question

同学们刚刚过完中秋佳节，许多同学在家与家人团聚、赏月、吃月饼．一般在月饼的包装盒中都有一个装有保鲜剂的小纸袋（纸袋钻有许多小孔，可由气体透过），保鲜剂中的有效成分是铁粉和硅胶．其中，铁可与氧气反应生成氧化铁．回答：
（1）保鲜剂中的硅胶可吸收

 

而保持月饼的干燥；
（2）保鲜剂中的铁可吸收氧气防止月饼因发生氧化而变质．写出该反应的文字表达式

 

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Answer 1

考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,金属锈蚀的条件及其防护,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：科学探究

分析：根据题意，一般在月饼的包装盒中都有一个装有保鲜剂的小纸袋（纸袋钻有许多小孔，可由气体透过），保鲜剂中的有效成分是铁粉和硅胶．其中，铁可与氧气反应生成氧化铁，据此结合题意进行分析解答．

解答：解：（1）保鲜剂中的硅胶可吸收水蒸气而保持月饼的干燥．
（2）保鲜剂中的铁可吸收氧气生成氧化铁，防止月饼因发生氧化而变质，反应的文字表达式为：铁+氧气→氧化铁．
故答案为：（1）水蒸气；（2）铁+氧气→氧化铁．

点评：本题难度不大，理解题意：保鲜剂中的有效成分是铁粉和硅胶、铁可与氧气反应生成氧化铁是正确解答本题的关键．