Question

（2011?大连）下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是（　　） 物质 橘子 葡萄 牛奶 玉米粥 pH 3～4 3.5～4.5 6.3～6.6 6.8～8.0

A．橘子

B．葡萄

C．牛奶

D．玉米粥

Answer 1

分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的食物应该是显弱碱性的食物．

解答：解：人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人应降低其酸性，可食用碱性食物以中和多余的酸．
A、橘子的pH小于7，显酸性．故选项错误；
B、葡萄的pH小于7，显酸性．故选项错误；
C、牛奶的pH小于7，显酸性．故选项错误；
D、玉米粥的pH大于7，显弱碱性．故选项正确．
故选D．

点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．