Question

下列清洗方法中，利用乳化作用的是（   ）

A．用自来水洗手

B．用汽油清洗油污

C．用洗涤剂清洗油腻的餐具

D．用盐酸清除铁锈

Answer 1

C

乳化作用是指用乳化剂（如洗洁精等）将不溶于水的大分子油滴分散成小分子而随水流走。与溶解过程不同。选项中A、B是溶解的过程，C是乳化过程，D发生的是化学变化。