Question

（2013?石景山区二模）下列食品中，能提供丰富蛋白质的是（　　）

A．
西瓜

B．     鸡蛋

C．
  花生油

D．
    西红柿

Answer 1

分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答：解：A、西瓜中富含维生素，故选项错误．
B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．
C、花生油中富含油脂，故选项错误．
D、西红柿中富含维生素，故选项错误．
故选B．

点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．