Question

11、如下图所示，一定温度下将蔗糖的不饱和溶液恒温蒸发水分，直到少量晶体析出．在此变化中溶质的质量分数（a%）与时间（t）的关系是（　　）

A、

B、

C、

D、

Answer 1

分析：将蔗糖的不饱和溶液恒温蒸发水分，直至有晶体析出．在此变化过程中，溶液中溶质质量分数（a%）并不是从零开始的，随着时间的增加，其溶质质量分数会越来越大，直到产生少量晶体，此时溶液变为饱和溶液，即质量分数不再改变，可以据此解答．

解答：解：蔗糖的不饱和溶液在恒温蒸发水时，溶质蔗糖的质量不变而溶剂水的质量不断减小，根据溶液的溶质质量分数的公式可知，随蒸发时间增加，溶液的溶质质量分数因溶剂水的减小而增大，直到蔗糖达到饱和的这一过程中，溶液的溶质质量分数不断增大；饱和后若继续蒸发则蔗糖晶体不断析出，由于水和蔗糖同时按一定比例减小，饱和溶液的溶质质量分数不再发生改变；
故选D．

点评：饱和溶液与不饱和溶液的概念中包含很多潜在的知识，需要同学理解透彻．如在一定温度下当溶液达到饱和时，溶质的质量分数达到最大值．